0555-2318072  会员登录

2021年中国餐厨垃圾处理行业市场现状与发展前景分析

首页 > 新闻中心 > 行业资讯

餐厨垃圾具有双重属性,即是污染物,也是资源。这并不矛盾,因为处理得好就是资源,处置不当就会危害环境。因此,对于餐厨垃圾理想状态是可以无害化处置和资源化利用。


2021年中国餐厨垃圾处理行业市场现状与发展前景分析(图1)


餐厨垃圾日益增加,不当处理危害很大


新清环保表示,餐厨垃圾包括餐饮垃圾和厨余垃圾,餐饮垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物;厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。


无论是哪个环节或场所产生的餐厨垃圾,其成分都是可降解的有机物为主,无机盐中的NaCl含量最高;还有少量的钾、钙、铁、镁等元素。随着消费升级,餐饮行业发展迅速,餐厨垃圾产量逐年递增。统计显示,我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%。由此可知,2019年中国的餐厨垃圾产量应该是12075万吨。2020年继续增加到12775万吨,不过增幅略有下降。而到了今年,可以预见餐厨垃圾的产量会持续增加。


餐厨垃圾里的有机固体如果填埋会对环境造成严重破坏,所以直接填埋或是焚烧都不是合理的处置手段。而餐厨垃圾还有“资源性”的特点,处理得当仍能够产生良好的环境效益和经济价值。所以,近些年绿色处置餐厨垃圾既是热点,也是难点。在我国,资源化利用餐厨垃圾具有十分广阔的发展提升空间。


2021年中国餐厨垃圾处理行业市场现状与发展前景分析(图2)


餐厨垃圾处理发展较快,但利用技术仍待改善 


就餐厨垃圾的资源化利用方法而言,主要包括生物饲料、热处理技术、厌氧消化、生物炼制生产高附加值化学品以及昆虫养殖、好氧堆肥等等。但它们都各自有优缺点,改善和更新这些技术将成为今后餐厨垃圾处理的主线。


除去餐厨垃圾的处理技术需要提升外,处理产能同样需要增加。现在来看,处理能力与产生量之间是差距较大的。因为我国相关餐厨垃圾处理设施建设起步较晚,“十二五”期间才开始大规模试点建设。“十三五”的规划要求,新增餐厨垃圾处理能力达到3.44万吨/日,2020年预计达到5.59万吨/日。但和2020年我国餐厨垃圾产生量35万吨/天相比,我国餐厨垃圾处理率仅有15%。

 

从其他角度来看,这也说明了我国的餐厨垃圾处理市场足够广大。在发展初期,设备购买、技术研发、生产线建设都需要大量资金投入。相信在利好政策以及国家扶持的基础上,我国的垃圾处理投资市场规模有望达到千亿元。


“十三五”规划期间,新增餐厨垃圾处理投资183.5亿元,新增了处理产能3.44万吨/日,单位餐厨垃圾处理能力投资约为53亿元/万吨/日,发展进度呈现出可喜的局面。如果保持下去,2020年的餐厨垃圾处理能力达到100%,35万吨/日,我国的餐厨垃圾处理投资市场新增空间会达到1558.73亿元。

责任编辑:新清小编
收藏
扫码反馈

扫一扫,官方公众号

咨询反馈
扫码访问

微官网

返回顶部